株洲什么最好吃

株洲是一个美食的天堂，拥有许多当地特色美食。以下是一些推荐的株洲美食：

攸县血鸭：

这是株洲的传统名菜，以攸县麻鸭为主料，色美味香，鲜嫩可口，是下酒的佳品。

仙都辣酱鸭：

由醴陵市仙都加工厂生产，产于醴陵市碧山村，味道鲜美，辣而不燥。

攸县香干：

以豆腐干为主料，加入各种调料制作而成，口感鲜嫩，是株洲的传统名菜之一。

沙坡里水鱼：

这是一道以水鱼为主料的菜肴，味道鲜美，营养丰富。

黄焖黑山羊：

黑山羊肌纤维细，肉质细嫩，味道鲜美，加上株洲的气候条件，使得这道菜非常受欢迎。

建宁腊味合蒸：

以各种腊熏制品同蒸，风味独特，是湘菜中传统风味名菜。

炎陵酿豆腐：

炎陵县的特产，豆腐口感细腻，汤汁鲜美。

香辣米豆腐：

以米豆腐为主料，加入辣椒等调料制作而成，香辣可口。

海米芹菜：

这是一道以海米和芹菜为主料的菜肴，味道鲜美，清淡爽口。

醴陵伏鱼：

醴陵的特色美食，鱼肉鲜嫩，汤味鲜美。

火焙鱼：

小鱼经过熏制焙干，肉质紧实，香味十足，韧性强，可以配饭、馒头、粉单吃都可以。

醴陵小炒肉：

肉嫩汤甜，营养丰富，既不油腻，又能满足口味。

炎陵火焰醉鹅：

用炎陵县的特产白鹅为主要食材制作，鹅肉营养价值高，米酒的醇香浸透入鹅肉中，肉质嚼劲十足，爽口甘甜不油腻。

文记虾一跳：

以小龙虾为主打，虾肉饱满，味道鲜美，尤其是招牌的蒜蓉小龙虾。

山坡里猪油炒小菜：

装修风格复古，猪油都是每日现切现熬，菜品全是猪油炒成，复刻了小时候的味道。

金林小吃社：

提供各类烧烤，是夜晚聚会的好去处。

株洲全家福：

融合了多道食材的大菜，比如翻滚肉丸、蛋卷、肉皮、肉片、冬笋、木耳等，寓意也很好。

糖油粑粑：

这是湖南株洲的传统名吃，主料只有糯米粉和红糖、白糖，制作工艺讲究，深受市民的厚爱。

姜爆飘香鸭：

用大小适中的土鸭，处理加工后再卤汁进行卤制，加入生姜、红椒爆炒，其浓郁的香味会从鸭皮一直渗透到鸭骨中。

客家十碗荤：

客家人红白喜事中的宴席，主要材料是鱼、肉、养生，烹饪特点是油重、色浓、味辣、量足、主味突出。

这些美食各具特色，无论是初次到访株洲，还是再次品尝，都能带给你不同的味觉享受。建议你可以根据个人口味选择几道代表性的菜肴，深入体验株洲的美食文化。