用面粉和鸡蛋可以做什么好吃的

鸡蛋和面粉可以制作多种美味的食物,以下是一些推荐的食谱:

小碗面包

食材:面粉、鸡蛋、酵母粉、糖、蜜豆、葡萄干等。

做法:将鸡蛋打散,加入糖和酵母粉,再倒入面粉揉成面团。将面团搓成长条,切成小块,在小碗里醒发后蒸40分钟。

鸡蛋牛奶小面包

食材:鸡蛋、牛奶、糖、油、面粉。

做法:鸡蛋打散,加牛奶、糖和油搅拌均匀,再慢慢加面粉搅拌成浓稠面糊。烤盘铺油纸,倒入面糊,抹平表面,烤箱预热180度烤20-25分钟。

蓬松蒸蛋糕

食材:鸡蛋、糖、面粉。

做法:鸡蛋加糖打发至体积变大,分次加入面粉轻轻搅拌。模具刷油,倒入面糊,冷水上锅蒸20分钟,用牙签扎一下无粘液即熟。

鸡蛋煎饼

食材:鸡蛋、面粉、水、盐。

做法:鸡蛋打散,加面粉、水和盐搅拌成面糊。平底锅刷油,倒入面糊摊成薄饼,两面煎至金黄即可。

鸡蛋面疙瘩

食材:面粉、水。

做法:面粉加水搅拌成絮状,揉成面团,醒一会儿后搓成长条,切成小块。锅中加水烧开,放入面疙瘩煮熟即可。

香酥小饼

食材:面粉、鸡蛋、白糖、清水、食用油、黑芝麻。

做法:面粉加糖搅拌均匀,鸡蛋打散倒入面粉中搅拌,加清水调成面糊,加入黑芝麻。平底锅小火预热,刷油,倒入面糊煎至两面金黄。

蛋香花朵小饼

食材:鸡蛋、面粉、发酵粉、食用油、黑芝麻。

做法:鸡蛋打入碗中,加发酵粉搅拌均匀,加面粉搅拌成面絮状,加食用油揉成面团。醒发后擀成面皮,用模具按压出花纹,中间沾水沾黑芝麻点缀,电饼铛烙至两面金黄。

鸡蛋豆沙饼

食材:面粉、鸡蛋、酵母粉、白糖、豆沙馅、芝麻。

做法:面粉、鸡蛋、酵母粉和白糖和成面团,发酵后包入豆沙馅,裹上芝麻,电饼铛烙至金黄酥脆。

鸡蛋小饼

食材:面粉、鸡蛋、白糖、酵母粉、食用油、葱花、盐、十三香。

做法:面粉加鸡蛋、白糖和酵母粉搅拌,加食用油揉成面团,发酵后揉匀,包入葱花和调料,电饼铛烙至金黄。

炸撒子

食材:鸡蛋、清水、盐、五香粉、黑芝麻、食用油、面粉。

做法:鸡蛋打入碗中,加清水、盐和五香粉搅拌均匀,加面粉搅拌成絮状,揉成面团,醒面后擀成薄片,切成条状,对折翻花,油炸至酥脆。

这些食谱不仅简单易学,而且利用鸡蛋和面粉的组合,能够制作出各种口感和风味不同的美食。你可以根据自己的口味和喜好选择合适的食谱尝试制作。