天津同发号什么菜好吃

在天津同发号饭庄，有几道菜品是备受食客推崇的美味，以下是一些推荐：

锅塌三样：

这道菜由大虾仁、扇贝肉、牛肉、蟹肉棒等食材烫后油爆，搭配蒜泥和奶香十足的稀奶油翻炒，蒜香浓郁，奶香微淡，口感丰富，特别下饭。

乾隆白菜：

这道菜一口下去透心凉，冲鼻的芥末和麻汁掺和在一块，有了不一样的味道，是许多食客的最爱。

八珍豆腐：

内脂豆腐上盖着鱿鱼花、大虾仁、扇贝肉、牛里脊等食材，咸甜口的调味，几样食材虽稍淡，但整体仍然非常好吃，特别适合大口吃，解馋又下饭。

卤水双拼：

由鸡蛋豆腐与卤鸭肉组合，鸡蛋豆腐口感脆嫩，卤味香气浓郁；卤鸭肉夹着咸蛋黄，咸香细腻，层次丰富，味道特别好。

红烧牛窝骨筋：

这道菜筋道有弹性，入口即化，搭配咸甜的芡汁，非常美味。

水爆肚：

口感脆嫩，搭配特制的调料，味道鲜美。

老爆三：

由牛肉、牛肝、牛腰炒制而成，味道鲜美，但吃多了可能会有些腻。

酥皮罐焖牛肉：

牛肉皮酥肉烂，番茄汁浓郁，但量较小。

毛血旺：

食材新鲜，鸭血很嫩，又麻又辣，口感丰富。

这些菜品都是同发号的招牌菜，深受食客喜爱。如果你有机会去天津，不妨亲自去品尝一下这些美味佳肴。