苋菜干怎么做好吃

苋菜干可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的吃法：

将干苋菜洗净，去掉根部，然后用开水焯烫一下。

在锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，再加入焯烫好的干苋菜，翻炒片刻即可。

将干苋菜用开水焯烫一下，晾凉后切成段或片。

配上适量的盐、味精、醋、酱油等调料拌匀即可。注意干苋菜本身较咸，需适量加盐。

苋菜干用水淋干净，放入清水浸泡至软，然后捞出沥干水。

五花肉切成块，热锅中倒入油，7成热时下姜炝锅，再下五花肉炒至变白色。

泡苋菜干的水放进微波炉烧开，加入料酒、酱油、冰糖、香叶、八角，大火烧开后改小火煮40分钟，再放入苋菜干煮20分钟，最后大火收汁，调味后盛起。