做菜属于中点还是西点

做菜通常指的是中式烹饪，因此它属于 中点范畴。中式面点，简称“中点”，是以各种粮食、畜禽、鱼、虾、蛋、乳、蔬菜、果品等为原料，再配以多种调味品，经过加工而制成的色、香、味、形、质俱佳的各种营养食品。中点在中国饮食行业中通常被称为“白案”，包括糕、团、饼、包、饺、面、粉、粥等多种食品形式。

相比之下，西点则是指来自西方的食物，主要包括各种蛋糕、点心、饼干等，这些食品通常使用烤箱等设施设备进行烤制。

因此，如果你是在询问一道菜是否属于中式烹饪，那么答案是“中点”。如果你是在询问一道菜是否属于西式烹饪，那么答案是“西点”。