做餐饮的一般在哪里买菜

餐饮店买菜的地点主要有以下几种选择：

小型街边店和夫妻店通常会选择去菜市场或批发市场采购，因为这种方式方便快捷，不需要积压库存。

中大型餐饮企业会有固定的采购团队，去市场上了解价格和质量后，与供应商签订合同，由供应商每天送货上门。

近年来，随着互联网的发展，出现了很多专门针对不同餐饮饭店送菜的网络平台，如美菜网、宋小菜、链农等。这些平台提供便捷的在线下单和配送服务，节省了人力，但小型餐企需注意食材保存和可能的价格问题。

有些餐饮企业会与专业的供应链公司合作，如美宴、众美联等，这些平台提供食材配送服务，餐饮企业可以通过这些平台采购质优价廉的食材。

对于一些餐饮店来说，超市也是一个选择，尤其是那些需要新鲜、卫生、质量可靠的食材时。不过，超市的食材价格可能比批发市场稍高，且种类可能有限。

建议

小型餐饮店：建议选择传统菜市场或批发市场，因为这些方式成本较低，操作灵活。

中型连锁餐饮店：可以考虑网络平台和食材配送服务，这些方式可以节省人力，同时保证食材的质量和供应稳定性。

大型连锁餐饮企业：通常会有固定的供应商和采购团队，通过专业的供应链公司进行采购，以确保食材的质量和成本控制。

根据餐饮店的规模和需求，可以选择最适合自己的采购方式。