果冻梨做法白凉粉

果冻梨的做法如下：

准备材料

雪梨2-3个

白凉粉30-50克（可根据喜好调整浓稠度）

冰糖适量

清水适量

制作步骤

步骤1：雪梨洗净，去皮去核，切成小块。可以把雪梨皮保留下来，后面用于煮水，这样能让雪梨冻的雪梨味更浓。

步骤2：锅中加入适量清水，放入雪梨块和适量冰糖。如果保留了雪梨皮，这时也一起放入。大火煮开后转小火炖煮15-20分钟，直到雪梨软烂。

步骤3：用滤网将雪梨汁过滤到另一个锅中，去除雪梨渣。这样可以得到纯净、口感细腻的雪梨汁。

步骤4：把白凉粉倒入过滤后的雪梨汁中，搅拌均匀，确保白凉粉完全溶解。一般按照白凉粉包装上的比例操作就可以，但可以根据自己想要的软硬度适当调整。

步骤5：小火煮至再次沸腾，期间要不停地搅拌，防止粘锅。

步骤6：把煮好的液体倒入模具中，比如小碗或者硅胶模具。如果想要分层效果，可以等一层凝固后再倒入另一种液体。

步骤7：放置在阴凉处或者冰箱冷藏室，等待其完全凝固，大概需要1-2小时。凝固后的雪梨冻就可以享用啦，还可以根据个人口味淋上一些蜂蜜、牛奶或者椰浆，味道会更丰富。