大雁蛋炒着好吃

大雁蛋可以炒着吃，具体做法如下：

准备材料

大雁蛋若干个

大葱适量

海米适量

料酒

生抽

蒜末

蚝油

盐

炒制步骤

将大雁蛋磕开到碗中，加适量温水调匀，放少量食用盐，再加入准备好的海米。

把准备好的大葱切成细末。

在炒锅中放油，放入葱末，炒香后把调好的大雁蛋入锅炒成块状，炒好以后就能出锅食用。

其他做法推荐

凉拌大雁蛋

大雁蛋煮熟后敲掉蛋壳，切成块状，摆放到盘子中。

用料酒、生抽、蒜末和蚝油等调味料搭配在一起，制成料汁直接浇在摆好的大雁蛋上。

五香大雁蛋

大雁蛋煮熟后去壳，切成块。