餐饮31天工资怎么计算

在31天制下，计算工资的方法如下：

日工资率 = 员工每月工资 / 月计薪天数

月计薪天数通常为21.75天

应发工资 = 员工每月工资 × （实际出勤天数 / 月计薪天数）

例如，如果员工每月工资为5000元，出勤18天，则应发工资 = 5000 × （18 / 21.75） ≈ 4696元

加班工资 = 员工每月工资 × （加班天数 / 月计薪天数） × （2 + 法定节假日加班倍数）

例如，如果员工每月工资为5000元，在周末加班一天，则加班工资 = 5000 × （1 / 21.75） × （2 + 3） ≈ 5646元

如果员工在法定节假日加班，用人单位应依法支付加班工资，不能扣除或取消工资

如果用人单位按照计件或提成方式支付工资，则应根据具体的工作任务量和业绩计算工资

示例

假设某员工基本工资为5000元，月计薪天数为21.75天，实际出勤天数为25天，加班一天（周末），则：

1. 日工资率 = 5000 / 21.75 ≈ 229.89元

2. 应发工资 = 5000 × （25 / 21.75） ≈ 5488元

3. 加班工资 = 5000 × （1 / 21.75） × （2 + 3） ≈ 5646元

因此，该员工本月的总工资为应发工资加上加班工资，即5488 + 5646 = 11134元。

建议

用人单位在计算工资时，应明确工资计算依据和方法，确保合法合规。

员工在签订劳动合同时，应仔细阅读合同条款，了解工资计算的具体方式。

在实际工作中，员工应保留好出勤记录和加班记录，以便在需要时进行核算工资。