酸甜白萝卜火锅做法窍门

酸甜白萝卜火锅的做法窍门如下：

食材准备与处理

白萝卜：去皮后切厚片。

土豆：去皮切厚片。

油豆腐：切小片。

金针菇：去跟散开。

香菇：提前泡发。

西葫芦：切厚片。

豌豆尖：洗净备用。

蟹味菇：去跟散开。

老豆腐：烧一烧更香，也可以用平底锅煎好后切厚片备用。

海带：提前泡发。

调味酱制作

韩式大酱：2大勺。

韩式辣酱：1小勺。

韩式粗辣椒面：适量（可选）。

生抽：1大勺。

搅拌均匀备用。

烹饪步骤