衡阳哪家米粉好吃

在衡阳，有几家米粉店非常值得一试：

位置：进贤路上。

特点：渣江米粉闻名衡阳，历史悠久，以色鲜味美著称。老板是正宗衡阳人，从小吃到大的渣江米粉是他离开家乡后始终割舍不下的乡愁。米粉细而有弹性，搭配独特的鸡肉和独门秘方，味道鲜美。

位置：环城南路168号。

特点：紫竹林卤粉是衡阳人的最爱，以卤味正宗、地道著称。米粉上盖几片黄牛肉，牛肉卤得入味，配菜都是自制的坛子菜和豆干，卤香浓郁而不燥。虽然价格有所上涨，但依然深受食客喜爱。

位置：莲湖路。

特点：西湖鱼粉以现煮的鱼粉闻名，特别是鱼头粉和黄骨鱼粉。鱼肉鲜嫩多汁，鱼汤醇厚鲜美，米粉细腻爽滑，是衡阳鱼粉的代表之一。这家店还上过CCTV的《中国早餐》，在外名气响当当。

位置：具体地址未提供，但可推荐。

特点：彭海军鱼粉是衡阳的网红打卡地之一，以现煮的鱼粉和浓郁的烟火气息著称。鱼头粉和黄骨鱼粉是招牌菜，鱼肉鲜嫩，搭配劲道的米粉和鲜美的汤头，让人回味无穷。

位置：具体地址未提供，但可推荐。

特点：母记渣江米粉保留了古老的制作工序，米粉细而有弹性，搭配丰富多样的鱼杂和浓郁的鱼汤，味道鲜美。现场榨粉的场景让人感受到美食的生命力。

这些米粉店各有特色，建议您根据自己的口味偏好选择尝试。如果有机会，不妨一家家品尝，找到最适合自己口味的店铺。