韩国人没有餐饮礼仪嘛
韩国人非常重视餐饮礼仪,他们的餐桌礼仪包括以下几点:
长辈优先:
与长辈一起用餐时,长辈动筷后晚辈才能动筷。年轻人应跪坐在长辈面前,双腿不得伸直,以示尊敬。
正确使用餐具:
筷子不能直接端起饭碗,而应使用勺子舀汤和吃饭。筷子只用来夹菜,而勺子则用来舀汤和捞取食物。
避免发出声响:
用餐时应保持安静,避免匙和筷与碗碰撞发出声音,也不宜边吃边谈。
餐桌布置:
餐桌通常是矮腿的小桌,宾客盘腿而坐。在炕上吃饭时,男性盘腿而坐,女性右膝支撑,双腿收拢。
倒酒礼仪:
在酒席上,按身份、地位和辈份高低依次斟酒,位高者先举杯,其他人依次跟随。敬酒人需用双手提酒瓶,左手托瓶底,上前鞠躬、致词,为上级、前辈斟酒。
不随意翻找食物:
共享的食物要夹到各自的碟子上以后吃,醋酱和辣酱也最好拨到碟子上蘸着吃。
处理鱼刺和骨头:
咽到骨头或鱼刺时要避开旁人悄悄地包在纸上再扔掉,不要直接扔在桌子上或地上。
用餐速度:
用餐速度应与别人保持一致,不要太快也不要太慢。
餐后整理:
用餐后,汤匙和筷子放在最初位置上,使用过的餐巾迭起来放在桌子上。
这些礼仪规范体现了韩国人对饮食的尊重和对长辈的敬意,也是韩国饮食文化的重要组成部分。在韩国家庭或餐馆就餐时,遵循这些礼仪能展现出良好的教养和尊重。