籽兔怎么做好吃

籽兔可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的烹饪方式：

葱爆籽兔

准备材料：籽兔肉、大葱、老姜、花椒、大料、八角、油、老抽。

烹饪步骤：

准备好葱姜蒜，把大葱切段切碎，老姜切碎。

把籽兔肉清洗干净，切成小块。

在锅中倒油，油要多一些，加入葱末、姜末、花椒、大料、八角，等到油热了，开到中火，继续翻炒。

爆香之后，倒入籽兔肉，慢慢等待水分渗出，慢慢收汁。

等水分差不多收干之后加入少量的老抽。

蘑菇籽兔

准备材料：籽兔肉、蘑菇、油麦菜、干辣椒、麻油、芝麻、孜然、老抽、糖、黄豆酱、葱、姜。

烹饪步骤：

籽兔去掉眼睛洗净，热水焯出备用。

干辣椒、姜、葱切段，油麦菜、蘑菇洗净控干水分备用。