西点的芒果

在西点中，芒果常被用作 装饰水果和 食材。市场上存在多种芒果品种，包括体积庞大的青芒和娇小玲珑的鸡蛋芒等，它们具有不同的口感和甜度。

芒果西米露：

将西米煮好后，与芒果、牛奶和糖混合，制作出一款甜美的甜品。

芒果布丁：

将芒果混合到布丁中，可以单独食用或与其他布丁一起食用。

芒果慕斯：

利用芒果和其他食材制作出慕斯，口感细腻，香甜可口。

芒果班戟：

将面糊煎成薄饼，包入芒果和奶油，制作出一款美味的甜点。

芒果蛋糕：

将芒果切片或切块，铺在蛋糕上，再淋上奶油，制作出一款装饰精美的蛋糕。

在选择芒果时，建议选择颜色较黄、手感较软的品种，这样的芒果味道更香甜。此外，根据不同的西点制作需求，可以选择不同品种的芒果来调整口感和风味。