五指毛桃可以去餐饮吗
五指毛桃 可以用于餐饮,但有一些注意事项:
社会餐饮和企业职工食堂的使用:
没有明文禁止五指毛桃在普通社会餐饮和企业职工食堂使用,但需要严格控制高风险食品的原料采购和制作,以降低食品安全隐患。
学校食堂的禁用:
学校食堂不得使用五指毛桃等中药材煮汤,以避免误采误食有毒植物引起食物中毒。
避免误食有毒植物:
五指毛桃的根茎与钩吻根茎非常相似,如果误将钩吻根茎当作五指毛桃煲汤饮用,极易发生食物中毒,甚至死亡。因此,消费者在购买和食用五指毛桃时要特别小心,避免误采误食。
食品安全选择:
在选择餐饮单位就餐时,应选择持有食品经营许可证或餐饮服务许可证的餐饮单位,避免到无证小店和街边小摊就餐,以保障食品安全。
综上所述,五指毛桃可以用于餐饮,但需要在确保食品安全的前提下使用,特别是在学校食堂中要避免使用,以预防食物中毒事件的发生。