酒店餐饮预算表
酒店餐饮预算表
| 预算项目 | 预算营业1 | 预算营业2 | 预算营业3 | 预算营业4 | 预算营业5 |
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| 收入 | | | | | |
| 包厢人均消费（元） | 80.00 | 100.00 | 120.00 | 150.00 | 200.00 |
| 进客率 | 75.0% | 75.0% | 75.0% | 75.0% | 75.0% |
| 包厢数 | 15 | 15 | 15 | 15 | 15 |
| 包厢当日用餐平均人数 | 15 | 15 | 15 | 15 | 15 |
| 成本 | | | | | |
| 原材料成本（元） | | | | | |
| 调料成本（元） | | | | | |
| 人员成本（元） | | | | | |
| 其他成本（元） | | | | | |