如何开餐饮店和经营场所

开设餐饮店和经营场所需要经过一系列的步骤和考虑，以下是一些关键步骤：

项目选择和预算

确定餐饮店的定位，例如小吃、快餐、火锅等。

评估自己的投资能力，制定预算，包括房租、装修、证照、设备、桌椅板凳、餐具、人员招募、水电气等费用。

预留一定的流动资金以应对开店初期的各种不确定性。

目标顾客定位

确定餐厅的主要顾客类型，例如工厂工作人员、白领等。

根据目标顾客的特点确定餐厅的核心问题，如装修风格、环境、菜品定价、门店名称等。

店铺选址

选择人流量大、交通便利、周边竞争情况适中的地段。

考虑目标顾客群的生活习惯和消费习惯，选择他们经常出没的地点。

分析不同地段的潜在客户群和消费能力，选择最适合自己的位置。

商铺租赁

调查商铺是否具备做餐饮的资质。

仔细审查租赁合同，争取到装修免租的时间。