怎么样烧豆子好吃

烧豆子的方法有很多种，以下是一些简单又美味的食谱：

黄豆提前泡水，泡透后上锅煮至软烂，捞出控水。

锅放油，爆香葱姜蒜和花椒，放入豆子炒去水份。

加黄豆酱和甜面酱炒，炒到豆子裹满酱，豆酱与油分离。

起锅倒油，油开放葱姜出味，放肉丁翻炒变色，加十三香、生抽、蚝油、盐，放入豆子翻炒。

加水跟豆子一平翻炒，盖上锅炖炒水少一些，放胡萝卜丁、青椒、圆葱大火快速翻炒，最后放味精出锅。

黄豆洗净后放入锅中，中小火干炒至发黄开裂，盛出备用。

锅中倒入清水和适量白糖，中小火搅拌至糖浆冒泡，倒入炒好的豆子，快速搅拌，撒入淀粉，继续搅拌至豆子裹上淀粉，小火翻炒片刻即可出锅。

黄豆洗净后放入蒸锅中，加入适量水，蒸煮30-40分钟，直到豆子变软。