摆桌子上的西点

山药红豆糕

原料：铁棍山药500g、红豆沙250g、细砂糖20g、玉米油10g。

做法

1. 将山药去皮、洗净，放在蒸盘上，放进蒸烤箱中层，蒸制30分钟。

2. 蒸好的山药取出压碎成泥，加入糖和玉米油搅拌均匀成团。

3. 红豆沙分成10克一个，山药泥分成30克一个，包入红豆沙后揉圆。

4. 模具中抹油，将包好的团子放进模具中，按压成型后取出即可。

低脂绿豆糕

原料：去皮绿豆250克、玉米油25克、白砂糖60克。

做法

1. 绿豆漂洗干净，加水浸泡八小时，中途换水二次。

2. 放入高压锅，蒸二十分钟，蒸好后放入破壁机打成泥。

3. 加入糖，搅拌均匀即可。

桂花糕

原料：糯米粉80g、澄粉40g、玉米油20g、糖30g、糖桂花5g。

做法

1. 准备好温开水，加入白糖搅拌均匀。

2. 加入糯米粉和澄粉搅拌，倒入玉米油，充分搅拌至油水融合。

3. 调好的粉浆倒入碗中，静置40分钟，然后上锅蒸30分钟。

这些西点的制作过程相对简单，不需要复杂的烘焙设备，适合在家中制作。你可以根据自己的口味选择合适的原料和做法，轻松做出美味的西点放在桌上享用。