餐饮加价
餐饮加价是指餐饮企业在销售商品或提供服务时,在原有价格基础上增加一定费用的行为。以下是一些关于餐饮加价的信息:
用餐时段加价
在店铺流量高峰期的时段加价,可以提高转化率和平台免费流量。
顾客类型加价
一般情况下,只需对新客和潜力新客加价,对老客和流失老客可以先不加价。
距离加价和区域类型加价
根据订单地标和商圈类型,对不同区域的顾客进行加价。
品类偏好加价
根据品类偏好,对不同品类的菜品和服务进行加价。
人均实付金额加价
宁可加高不加低,可以加比店铺人均实付高的区间,不要加比店铺人均实付低的区间。
搜索出价加价
主食类在午高峰和晚高峰加价,小吃类在下午茶时间段加价。