松子可以做什么西点
松子可以用来做多种西点,以下是一些具体的做法:
松子糕
传统茶点,入口即化,有松子清香。
原料:糯米粉200g、熟松子仁50g、糖100g、水100g、香油20g。
做法:将糯米粉、糖、水混合搅拌,加入香油和松子仁,蒸制而成。
松子小零食
材料:黄油60g、红糖50g、全蛋液45g、低筋面粉150g、小苏打粉1g、松子50g。
做法:软化黄油加红糖搅拌打发,分次加入蛋液,筛入面粉,加入松子混合,捏成圆片形,烤焙15分钟。
松子饼干
材料:洋葱1/4个、番茄1/2个、芦笋1支、素虾仁3个、橄榄油1大匙、蛋1个、白饭1碗、松子1大匙、欧芹(切碎)1根、盐1小匙。
做法:炒蛋、炒蔬菜和素虾仁,加入白饭、蛋和松子,调味后放入欧芹炒匀。
松子焦糖面包布丁
材料:原味全麦吐司3片、白砂糖30克、牛奶170克、淡奶油30克、松子仁25克、圣女果干12粒。
做法:制作焦糖液,将吐司块浸泡在牛奶混合液中,加入圣女果干和松子仁,淋上焦糖液,烤制25-30分钟。
松子咖啡脆饼
材料:蛋清25克、速溶咖啡粉2克、绵白糖80克、松子80克。
做法:将松子去壳,与咖啡粉、糖混合搅拌,倒入烤盘中,烤制10-12分钟,取出放凉。
咖啡松子蛋糕
材料:即溶咖啡粉4小匙、水4小匙、全蛋2个、细砂糖120g、沙拉油80g、鲜奶100g、低筋面粉160g、泡打粉1小匙、小苏打1/4小匙、松子20g。
做法:制作咖啡液,将全蛋、糖、沙拉油、鲜奶和咖啡液混合,加入面粉、泡打粉和小苏打,倒入模具中,撒上松子,烤制25-30分钟。
素炒宝石
材料:嫩蚕豆、圣女果、松子、盐、金兰酱油。
做法:炒熟蚕豆和圣女果,加入松子,调味即可。
三豆百合丁
材料:腰果、白果、松子仁、百合、西芹、胡萝卜、盐、植物油、味全高鲜、水淀粉。
做法:炒制腰果、白果、胡萝卜和西芹,加入百合和松子,调味后勾芡。
松子意面
材料:橄榄油15ml、松子80克、红椒半个、蘑菇3个、盐1克、黑胡椒少许、直面150克。
做法:炒制松子、红椒和蘑菇,加入意面,调味即可。
芝麻菜香梨松子沙拉
材料:芝麻菜、松子、香梨、盐、黑胡椒粉、果醋、椰子油。
做法:将食材洗净切丝,调味后拌匀。
松子马德林小蛋糕
材料:鸡蛋2个、细砂糖40g、低筋面粉100g、无铝泡打粉3g、无盐黄油100g、松子仁30g。
做法:制作面糊,加入松子仁,冷藏后倒入模具,烤制13分钟。
蜂蜜松子奶糕
材料:牛奶200g、松子150克、蜂蜜50g、糯米粉300g、黄油40g。
做法:将松子炒至变色,与糯米粉、黄油、蜂蜜混合揉成面团,蒸制后切块冷藏,随时食用。