火锅底料炒鱿鱼做法

食材准备：

鱿鱼：500克

土豆：1个（中等大小）

青红辣椒：适量

洋葱：半个

芝麻：适量

花椒：一小把

大葱：1根

姜丝：适量

蒜瓣：5瓣

豆瓣酱：2大勺

火锅底料：适量

五香粉：适量

玫瑰粉：适量

料酒：1大勺

盐：适量

白糖：少许

鸡精：少许

孜然粉：适量

葱花：适量

烹饪步骤：

准备食材

鱿鱼洗净后切花刀，用姜葱和少量料酒焯水约2分钟，捞出沥干备用。

土豆切条后放入热锅中干煎至外皮金黄，盛出备用。

青红辣椒和洋葱切丝备用。

爆香底料