可以炸的西点

适合炸的西点有很多种,以下是一些具体的例子和制作方法:

水果沙司串

原料:苹果、梨、菠萝、香蕉各1斤,炸粉50克,鸡蛋2个,炼乳50克,泡打粉3克,白糖50克,吉士粉50克,面粉10克,面包糠500克。

制作方法

1. 将香蕉去皮切成0.8厘米厚的片,放入鸡蛋、炼乳、吉士粉、白糖调制的全蛋糊中,再粘上面包糠穿成半成品。

2. 将半成品放入150度的油温中炸至金黄色即可。

黄金脆鸡排

主料:鸡脯肉1斤。

调料:腌粉20克,香油2克,鸡蛋1个,生粉5克,炸粉水5克,面包糠200克,干味调料20克,少许清水,吉士粉5克。

制作方法

1. 将鸡脯肉片成厚0.8厘米的片,用刀轻轻切成十字形排,用腌粉和香油腌至40分钟。

2. 鸡蛋加少量吉士粉和炸粉水调成稠状,将腌好的鸡排一片片粘上全蛋糊,再粘上面包糠压紧,穿竹签成半成品。

3. 将半成品放入180度的油中炸至金黄色,撒上干味调料即可。

炸糖油糕

制作方法

1. 准备面粉、糖、鸡蛋等原料。

2. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的糖,搅拌均匀。

3. 将面粉过筛后加入鸡蛋液中,搅拌成糊状。

4. 将油烧至150度,将面糊倒入锅中,炸至金黄色即可。

炸麻球

制作方法

1. 准备糯米粉、糖、芝麻等原料。

2. 将糯米粉加水调成糊状,加入糖和芝麻,搅拌均匀。

3. 将面糊倒入模具中,炸至金黄色即可。

炸鱿鱼花

制作方法

1. 将鱿鱼洗净,切成花状。

2. 用盐、胡椒粉等调料腌制鱿鱼。

3. 将鱿鱼裹上面糊,放入油锅中炸至金黄色即可。

炸五花肉

制作方法

1. 将五花肉切成片,用盐、胡椒粉等调料腌制。

2. 将五花肉裹上面糊,放入油锅中炸至金黄色即可。

这些适合炸的西点不仅美味可口,而且制作过程也相对简单,适合在家中制作。可以根据个人口味选择不同的原料和调料,创造出更多美味的炸点。