海底捞哪个菜好吃

海底捞的菜品中，以下几道被认为非常好吃：

番茄锅底：

浓郁的番茄味，酸酸甜甜的，开胃且适合涮各种食材。

贡菜丸子：

贡菜的脆爽和肉丸的鲜美完美结合，咬下去有汁水流出，口感层次丰富。

巴沙鱼：

肉质鲜嫩，无鱼刺，在番茄锅里煮一会儿后入口即化。

鸭舌：

处理干净，煮后入味，口感Q弹有嚼劲。

毛肚：

七上八下涮一涮，脆嫩爽口，裹上酱料后味道更佳。

鸭血：

新鲜无异味，入口滑嫩。

苕皮：

煮后Q弹软糯，有嚼劲，可蘸酱料食用。

响铃卷：

在锅里稍微煮一下，吸满汤汁，一口下去滋味绝绝子。

虾滑：

真材实料，Q弹可口，是海底捞的招牌菜之一。

肥牛：

经过排酸处理，肉质软嫩爽滑，适合涮食。

麻辣拌：

选择自己喜欢的配菜，裹上厚厚的酱汁，浓香四溢。

自制酸辣粉：

酸辣爽口，加入牛肉粒、蚝油、牛肉酱等调料，味道丰富。

油条抱虾滑：

油条浸泡在锅底中吸满汤汁，口感香软，搭配Q弹的虾滑，味道绝佳。

捞派毛肚：

采用清洗、撕片、分切、腌制等多道工艺，口感脆嫩。

捞派鸭肠：

优选鸭肠，爽脆可口，涮煮15秒即可食用。

捞派黄喉：

精选猪黄喉，去筋膜、分割、清水浸泡后口感脆嫩弹牙。

捞派豆花：

由非转基因黄豆制成，味道可口。

捞派滑牛肉：

由牛黄瓜条和小米龙制成，久煮不老，肉质软嫩爽滑。

草原羔羊肉：

锡林郭勒羔羊，肉质鲜嫩，无羊骚味。

无刺巴沙鱼片：

无骨无刺，肉质软嫩爽滑，适合孩子食用。

这些菜品各有特色，可以根据个人口味选择尝试。如果喜欢酸甜口味，番茄锅底和番茄肥牛滑蛋饭是不错的选择；如果追求鲜美和口感，巴沙鱼、虾滑和毛肚则非常受欢迎。此外，自制酸辣粉、油条抱虾滑和麻辣拌也是值得推荐的特色菜品。