熟松花蛋怎么做才好吃
熟松花蛋可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的制作方法:
煮熟的松花蛋剥皮切法
将松花蛋洗净后放入冷水锅中,大火烧开后转中火煮5~6分钟。
关火后等待3分钟,然后取出松花蛋放入凉开水中浸泡1分钟,这样剥皮更容易且不粘皮。
凉拌松花蛋
将松花蛋切成六瓣摆盘。
黄瓜去皮切成条状,对折后摆在盘中间。
豆腐切丁焯水后摆在黄瓜上。
可以根据口味加入调料如酱油、醋、麻油等。
葱姜蒜拌松花蛋
松花蛋去壳蒸熟后切成块状。
葱姜蒜切末,加热油浇在葱姜蒜末上,加入酱油、芝麻油等调料,搅拌均匀后倒在松花蛋上。
炸松花蛋
松花蛋剥壳切成船形块,撒上面粉拌匀。
调制水淀粉糊,松花蛋挂糊后炸至淡黄色,再炸至金黄色。