吉安特色餐饮

安吉的特色餐饮包括以下几种：

竹筒饭：

使用新鲜的竹筒包裹米饭和各种配料，蒸制而成，清香扑鼻，口感独特。

竹笋烧肉：

选用当地新鲜的竹笋与猪肉一起炖煮，汤汁鲜美，肉质软糯。

干挑面：

一种传统的面食，面条煮得劲道，配上各种调味料，鲜美异常。

农家土鸡煲：

选用当地养殖的土鸡，煲制出鲜美的鸡汤，肉质细嫩，适合全家享用。

安吉白茶：

当地出产的白茶因其清香和甘甜而闻名，游客可在茶馆品尝到正宗的安吉白茶。

豆腐宴：

安吉的豆腐以其细腻的口感和独特的制作工艺而受到追捧，多家餐馆提供豆腐宴。

紫梅羊肉汤：

选用农家的土山羊腿肉为原料，羊肉鲜香没有腥膻味，汤色香味全，营养丰富。

天赋鱼头：

因主材鱼头选自安吉孝丰赋石水库而得名，鱼肉爽滑细腻，味道香美，曾获“十大名菜”称号。

茶汁红烧肉：

使用白茶汁烧制，色泽鲜红，茶香与肉香并存，皮焦肉糯，入口即化。

航顺鱼头：

来自老梅溪航顺饭店，色泽红亮，味浓可口，肉质鲜美，细嫩如豆腐。

粽叶粉蒸肉：

用粽叶包裹五花肉和香米粉蒸制而成，肉糯而清香，酥而爽口。

腌笃鲜：

一种传统的浙江菜肴，以咸肉、鲜肉和竹笋一同炖煮，味道鲜美。

老长沙臭豆腐：

外脆里嫩，一定要加酱，超级好吃。

老长沙大香肠：

香肠里的肉都很扎实，一口下去很满足。

野炊石锅饭：

由上等的糯米、豌豆、玉米、腊肠混在一起，架在石头上烹饪而成。

特色土灶台：

自己动手，生火、洗菜、烧菜，重温童年时的回忆。

这些特色餐饮体现了安吉地区的地域特色和丰富的饮食文化，无论是传统家常菜还是特色菜肴，都能让游客品尝到地道的安吉风味。建议您到当地的农家乐或特色餐厅进行品尝，以获得最佳的美食体验。