好吃不胖的家常菜

鸡腿肉焖鸡蛋

材料：鸡腿肉、生抽、蚝油、老抽、淀粉、洋葱、鸡蛋、葱花。

做法：鸡腿肉切丁，用生抽、蚝油、老抽、淀粉腌制。鸡蛋打散，洋葱切丁。锅中加油，先炒鸡蛋至半熟，盛出。再炒鸡腿肉至变色，加入洋葱丁翻炒，最后倒入鸡蛋，加葱花调味即可。

娃娃菜牛肉豆腐辣汤

材料：娃娃菜、老豆腐、牛肉、大蒜、辣椒油、白菜、生抽、盐、鸡精、香菜。

做法：牛肉切片，用生抽、蚝油、淀粉腌制。锅中加油，炒香大蒜，加入牛肉翻炒，再加入娃娃菜、豆腐、辣椒油，煮开后调味，撒上香菜即可。

玉米虾滑饼

材料：虾滑、胡萝卜、玉米粒、鸡蛋清、淀粉。

做法：虾滑加入胡萝卜粒和玉米粒，搅拌均匀。鸡蛋清打散，加入淀粉，搅拌均匀。锅中加油，倒入虾滑煎至金黄，盛出。锅中再加油，放入蔬菜翻炒，加入虾滑，调味即可。

凉拌豆角

材料：豆角、大蒜末、小米辣、生抽、醋、蚝油、香油、白糖。

做法：豆角焯水，切段。锅中加油，炒香大蒜末和小米辣，加入豆角翻炒，加入生抽、醋、蚝油、香油、白糖调味，拌匀即可。