餐饮注意事项及选址标准
餐饮行业在选址时需要注意以下事项和标准:
考察周边环境
目标商圈是否存在餐饮店产品的销售潜力,餐厅定位相匹配的顾客群是否在这个商圈,这个区域客流量的需求是否与餐饮店的定位相匹配。
餐饮店的可见性
餐饮店招牌的可见度也影响着餐饮店的客流量,要确保其清晰可见、醒目独特,能第一时间吸引顾客走进店内消费。
人流统计
测量人流量和分析人群消费力,预估营业额。统计人流后,顾客的数量乘以顾客的平均消费额,就可以估算餐厅营业额。
了解当地的发展趋势
分析城市规划,评估店址发展趋势,有些地点可能从当前看不是理想的开设地点,但从规划前景看会成为有发展前途的新商业中心区。
查验房产证
租赁店面时要查验对方的房产证原件,确定是房主的房子,如果是转租的,要和房主进行确认该房子是否可以转租,还要看该店铺的使用范围。
避免居民楼
不宜选择居民楼,因为居民区是住宅,比较安静,在这里开店会非常吵闹,且排烟问题也会引起周边住户的不满。