面包糠炸芋头的做法

面包糠芋头做法如下：

材料准备

芋头

白糖

糯米粉

面包糠

黑芝麻（可选）

食用油

制作步骤

将芋头洗净，切掉头尾，削皮，然后切成片。

把芋头片放进蒸锅里，大火蒸20分钟。

蒸好后捣成泥，加入白糖和糯米粉，揉成面团。

把面团搓成长条状，备用。

准备好蛋液和面包糠，面包糠里可以加点黑芝麻，更香。

把芋头条先蘸蛋液，再裹面包糠。

最后用电饼铛煎至两面金黄，大概需要5分钟左右。

其他做法

香芋面包卷：

面包片切去四个边边，中间放上芋泥抹平，四边抹上脆炸粉浆，再放上一张，四个边按实压紧，挂上脆炸粉浆，再裹上面包糠。

起锅热油，待油温六成热时，放入香芋面包小火炸至金黄酥脆捞出沥油，切件摆盘。

芋头饼：

芋头去皮洗净，撒上冰糖隔水蒸20分钟。

用工具捣碎，加入适量面包糠。

随意弄圆压扁裹满面包糠，下锅油温六成热后炸至金黄。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。