中国西点大师作品
中国西点大师的作品丰富多样，涵盖了传统与现代的多种风格。以下是一些著名中国西点大师及其代表作品：
安琪酵母聂面点大师
作品包括象形蚕豆、象形花生、象形核桃、京八件糕点、冰山企鹅、小鸡出壳、青豌豆糕、刺猬包、象形酥梨、老北京芝麻酱烧饼和宫廷豌豆黄等。
国宝级西式面点大师王树亭
编著有《西式糕点大观》、《西式礼点制作图解》、《家庭西点制作技术》、《国际菜谱》、《十二生肖糕点制作图解》和《食品雕塑》等著作。
国内金牌大师赵斌
曾获得无数国际奖项，并担任“世界杯西点艺术大赛”评审，代表作品包括提拉米苏和巧克力咖啡蛋糕。
扬州面点大师郑志伟
擅长制作千层糕和千层油糕，被誉为“扬州双绝”之一。
世界顶级西点大师林绍
代表作品包括玉兰孔雀，创立喜芝爱西点概念餐厅。
中国烘焙名师周发茂
精制金巴厘酥，选用100%巴厘菠萝果肉，无添加剂。