拔丝糖浆做法

拔丝糖浆的做法如下：

食材准备

白糖50克

食用油5汤勺

制作步骤

锅烧热后，倒入食用油，油热时加入白糖。

用小火翻炒白糖，直到白糖融化并呈微黄色。

继续小火搅拌，直到糖浆起泡，呈浅棕色并冒泡。

用铲子舀起糖汁，呈直线状倒下，此时糖浆熬制完成。

注意事项

炒白糖时用中小火，不要用大火，以免糖浆焦化。

糖浆炒好后，可以加入各种水果或炸制好的食物，倒入锅中裹上糖浆，进行翻炒，使食材裹满糖浆即可。

其他方法

除了上述方法外，还可以尝试以下几种拔丝糖浆的做法：

水拔法