开餐饮店做什么菜赚钱

餐饮店可以通过以下几种菜品赚钱：

酸辣土豆丝：

成本极低，通常售价在15-20元，毛利率高达80%以上。

毛血旺：

成本不到8元，但售价通常在38元以上，毛利率高达78%以上。

干锅千叶豆腐：

成本不到7元，售价通常在35元以上，毛利率高达80%以上。

干锅包菜：

成本不到5元，售价通常在28元以上，毛利率高达82%以上。

茄子烧豆角：

虽然具体成本未详细列出，但通常售价在20-30元之间，毛利率也较高。

麻婆豆腐：

成本预计在5元左右，但售价通常在25元以上，毛利率极高。

辣椒炒肉：

成本不高，通常售价在20-30元之间，深受年轻人喜爱。

番茄炒蛋：

成本不超过5元，但售价通常在8-12元之间，点单率高。

炒鸡：

成本通常在50元以下，但售价通常在80-90元之间，利润丰厚。

皮蛋豆腐：

成本不到8元，但售价通常在18-28元之间，利润可观。

蒜蓉蒸生蚝：

成本相对较高，但售价通常在30-40元之间，利润也较高。

小酥肉：

成本不高，通常售价在25元左右，分量小，利润可观。

这些菜品因其成本低、售价高，在餐饮店中通常有较高的毛利率，是赚钱的热门选择。建议餐饮店可以根据自身定位和顾客喜好，选择适合的菜品进行经营。