外卖对餐饮的贡献率

外卖对餐饮行业的贡献率在近年来呈现出 显著增长的趋势。以下是一些关键数据：

2019年 ，外卖对餐饮业的收入贡献率已经达到 17.44%。

2019年，外卖对餐饮企业利润增量的贡献同比增长 56%，在餐饮业总营收与总利润的增量中，分别有75%和65%是由外卖拉动的。

2023年，我国餐饮外卖市场规模约1.2万亿元，占餐饮收入的比重达到 22.6%。

2023年，调研企业的外卖销售额占总营收中的比重为 10.4%，较2022年增加2个百分点。

这些数据表明，外卖业务不仅显著提升了餐饮业的收入，还成为餐饮企业利润增长的重要引擎。同时，外卖业务的快速增长也反映了消费者习惯的转变，使得线上经营成为餐饮企业提质增效的重要渠道。

建议

餐饮企业应重视外卖业务：

随着外卖市场的不断扩大，餐饮企业应积极拓展外卖业务，优化服务流程，提高外卖运营效率，以抓住市场机遇。

加强数字化转型：餐饮企业应充分利用数字化技术，提升数字化服务水平，通过丰富消费场景、增加消费时段等方式，进一步挖掘外卖业务的潜力。

提升品牌影响力：在激烈的市场竞争中，餐饮企业应注重品牌建设和营销，提升品牌影响力，以吸引更多消费者选择其外卖服务。