虾滑炒鸡蛋减脂做法

虾滑炒鸡蛋是一道低脂高蛋白的美食，适合减脂期间食用。以下是几种不同的做法：

做法一：简单快捷的虾滑炒鸡蛋

打鸡蛋，加葱花、少许盐和白胡椒，再加少许淀粉水，搅拌均匀。

虾仁加少许盐、白胡椒和淀粉抓匀，腌制15分钟。

少油炒熟虾仁，倒入蛋液中搅拌。

锅中少油，倒入蛋液和虾仁，用铲子慢慢往中间推，凝固即可。

做法二：加入松茸鲜的虾滑炒鸡蛋

虾仁、鸡蛋、葱、海盐、黑胡椒、松茸鲜（可选）、料酒。

步骤

虾仁加少许海盐、黑胡椒和松茸鲜（没有可以不加），再加1勺料酒，腌制5分钟。

打4个鸡蛋，加少许盐和2勺水淀粉，蛋液充分拌匀。

锅中放少许油煎熟虾仁，把虾仁放入蛋液中。