干茶树菇配什么烧好吃

干茶树菇可以与多种食材搭配炖汤，以下是一些推荐的搭配及做法：

茶树菇排骨汤

食材：干茶树菇、红枣、生姜、排骨、小葱

做法：

将干茶树菇用温水泡发，清洗干净根部。

猪排骨放入淀粉水中浸泡清洗干净，然后放入冷水中焯洗，断生备用。

准备好砂锅或炖锅，将排骨、茶树菇、生姜、红枣放入锅中，注入高汤或纯净水，大火煮开后转小火慢炖40分钟以上，最后撒入盐葱花即可。

茶树菇炖鸡

食材：干茶树菇、鸡半只、盐、姜3片、红枣适量

做法：

干茶树菇清水洗净剪段，加入几颗红枣。

鸡洗净，剁成小块，入沸水焯去血沫捞出备用。

锅里放油，大火加热炒锅中的油，放入姜片、葱段、八角和花椒炒香，再加入鸡块翻炒至鸡肉变色。

放入茶树菇翻炒，加入白糖、酱油继续翻炒，然后加入能没过所有食物的开水，汤汁沸腾后改中火，先炖30分钟，再放入盐后炖20分钟左右。

茶树菇炖肉

食材：干茶树菇、五花肉切片、盐、葱花

做法：

干茶树菇泡发，五花肉切片。

将两者一起倒入高压锅炖半小时，撒盐和葱花即可。

茶树菇煲鸡汤

食材：干茶树菇、鸡半只、盐、姜3片、红枣适量

做法：

干茶树菇清水洗净剪段，加入几颗红枣。

鸡洗净，剁成小块，入沸水焯去血沫捞出备用。

锅里放油，大火加热炒锅中的油，放入姜片、葱段、八角和花椒炒香，再加入鸡块翻炒至鸡肉变色。

放入茶树菇翻炒，加入白糖、酱油继续翻炒，然后加入能没过所有食物的开水，汤汁沸腾后改中火，先炖30分钟，再放入盐后炖20分钟左右。

这些搭配不仅能够充分利用干茶树菇的营养，还能炖出美味可口的汤品。根据个人口味，可以适量调整调料的用量，以达到最佳口感。