安徽高淳哪里最好吃

安徽高淳的美食以固城湖螃蟹最为著名，被誉为蟹中之冠，肉质肥嫩鲜美，营养丰富。此外，高淳的豆腐也非常有名，尤其是飘香豆腐，包括豆腐干和豆腐丸，香干甜咸适宜，臭干香而不臭，各有特色。桠溪红烧肉也是高淳农家菜中的经典之作，肥而不腻，色香味俱佳。

如果你喜欢河鲜，高淳的水乡砖墙、河汊纵横、蟹塘遍布，是品尝河鲜的绝佳地点。其中，固城湖鱼头豆腐汤、花鲢鱼头烧豆腐、昂刺鱼烧豆腐、鱼头火锅以及“一网打不尽”等都是值得一试的美食。

此外，高淳还有其他特色美食如狮树羊糕、桠溪猪头糕、顾陇咸鹅等，都是开启乡情的秘钥。

综上所述，如果你去高淳，以下几道菜是必尝的：

1. 固城湖螃蟹

2. 高淳飘香豆腐（豆腐干、豆腐丸）

3. 桠溪红烧肉

4. 固城湖鱼头豆腐汤

5. 花鲢鱼头烧豆腐或昂刺鱼烧豆腐

6. 狮树羊糕、桠溪猪头糕、顾陇咸鹅等地方特色美食

希望你在高淳的美食之旅中，能够尽情享受当地的美味佳肴。