温州干炒什么好吃

温州干炒好吃的有以下几种推荐：

制作方法：将粉干冷水浸泡十分钟后捞起、置凉，虾米浸泡半小时，鱼饼切片，鸡蛋炒成蛋花盛起；锅里放入猪油，然后大火放入包心菜丝、鱼饼片、虾米一起翻炒，稍后再放入萝卜丝、粉干，再倒入适量生抽，翻炒均匀即可出锅。

特点：温州炒粉干是浙江省温州市的特色传统小吃，有近千年的历史。炒粉干的关键在于选面和火候，粉干无须用水冲软，即下锅炒，直至汤料与粉干融为一体。

制作方法：粉干可以搭配不同的浇头，如基围虾、肉丝、牛肉、香菇、小葱等。先将粉干放入温水浸1-3分钟，捞起滤干，加佐料放油加热后炒1-3分钟即可。食时还可随食者口味喜爱放辣椒或者芥末油等调味品。

用料：温州细粉干、五花肉、泡发香菇、虾干、鳗鲞干、鸡蛋、包菜、红萝卜丝、洋葱、葱、油、老酒、生抽、白糖、盐、蚝油、味精。

制作方法：粉干提前用水泡软沥干水分，五花肉、洋葱、鸡蛋、葱、包菜切丝，虾干、鳗鲞干泡发香菇，鸡蛋提前锅里炒散备用。锅里放比炒菜多两三倍的油再放五花肉炒香，然后放洋葱、香菇、虾干、鳗鲞干扁炒，加入调料，最后放粉干，开最小火闷3~5分钟，再翻炒至熟，最后放味精葱花出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择不同的配料和调料，做出既美味又符合自己口味的温州炒粉干。