狮子头和什么菜烧好吃
红烧狮子头是一道经典的中华美食，其口感鲜美，肉质细腻。以下是一些与红烧狮子头搭配得宜的菜品和做法：
红烧狮子头配素炒时蔬
清炒小白菜、 蒜蓉西兰花、 鱼香茄子等都是不错的选择。这些时蔬不仅口感鲜美，营养丰富，还能中和红烧狮子头的油腻感。
红烧狮子头配蘑菇炖豆腐
豆腐的滑嫩口感与红烧狮子头的鲜美肉馅相得益彰，蘑菇的鲜美滋味更是为这道菜增色不少。此外，豆腐和蘑菇都富含丰富的植物蛋白，能够为身体提供丰富的营养。
红烧狮子头配土豆炖排骨
土豆炖排骨的醇香口感，搭配红烧狮子头的鲜美肉馅，让你的味蕾在享受美食的同时，感受到浓郁的地道风味。
狮子头炒青菜
主要采用猪肉馅和马蹄、青菜为食材经炖煮而成，制作难度高级，烹调时间大约需要 45-60分钟。这道菜完全颠覆了传统印象中的狮子头，扁圆的丸子憨态可掬地爬在绿油油的大片青菜上面，令人食指大动。
特色菜烧狮子头
主料包括猪肉糜、荸荠、上海青、口蘑等，辅料有姜、料酒、生抽、胡椒粉等。上海青选植株矮壮的，菜帮越短，口感越糯。做法包括炸肉丸子和炒青菜，最后煮在一起。