辽宁什么蘑菇值钱好吃

在辽宁，几种被认为值钱且好吃的蘑菇包括：

榛蘑：

东北榛蘑，也称为蜜环菌，是一种广受欢迎的野生蘑菇，通常在7月到8月间生长，多生长在针阔叶树的干基部、倒木及埋在土中的枝条上。榛蘑不仅味道鲜美，还富含多种营养成分，经常用于制作小鸡炖蘑菇等菜肴。

猴头菇：

猴头菇因其形状类似猴子的头部而得名，是一种珍贵的食用菌，多生长在柞树的枯死部位。猴头菇可用于炖母鸡或排骨，具有养胃的功效，能够改善消化不良、胃痛等症状，并且能提高身体抵抗力。

榆黄菇：

榆黄菇，又名金顶侧耳、金顶蘑、玉皇蘑，其菌伞呈鲜黄色，可食用部分较多，香味浓郁，营养丰富，味道鲜美。榆黄菇在6月到11月期间采收，辽宁等地有生产。

羊肚菌：

羊肚菌因其菌伞形状类似羊肚而得名，春季至秋季均可栽培。羊肚菌味道极其鲜美，营养丰富，广受消费者喜爱，辽宁等地有种植。

金针菇：

金针菇，又名金菇，是一种种植面积广泛的食用菌，以其菌盖滑嫩、营养丰富而著名。金针菇适合多种烹饪方式，味道鲜美，对健康有益。

白趟子蘑：

白趟子蘑在8-9月份出现，多生长在针阔混交林或阔叶林中，因其生长形态得名。白趟子蘑通常用于炒食或与肉类炖食，味道鲜美。

这些蘑菇不仅美味可口，还具有一定的营养价值和健康益处。如果你有机会在辽宁地区，不妨尝试这些蘑菇，相信会有不错的美食体验。