东莞比较火的饮食餐饮
东莞的美食种类繁多,以下是一些比较火的饮食餐饮:
糖不甩:
这是一种传统的东莞甜品,以其独特的口感和香甜的味道而著名。
白沙油鸭:
这是广东省东莞的经典传统名肴,以其香酥可口的皮和嫩滑的肉质深受当地人喜爱。
槎滘鱼包:
这是一种传统名点,由鱼肉做成的表皮包住馅料而成,有七八十年的历史。
道滘裹蒸粽:
这是一种传统的粽子,以其独特的包裹方式和鲜美的馅料而出名。
眉豆糕:
这是一种传统的糕点类小吃,以糯米为主料,口感适口,带有眉豆和芝麻的香味。
东莞米粉:
使用道滘米粉制成,质地柔韧有弹性,搭配各种汤料或食材,味道爽口。
荔枝柴烧鹅:
以大岭山镇矮岭冚烧鹅村的最有名,采用荔枝柴烤制,肉质紧实,皮酥肉嫩。
塘厦碌鹅:
这是东莞地区很有名的传统菜肴,属于客家风味,肉嫩鲜美。
中堂鱼包:
中堂鱼包是东莞最有名的传统风味美食,外观晶莹剔透,口感爽滑。
道滘肉丸粥:
选用新鲜上肉制作,肉丸弹性十足,入口清香,营养丰富。