上海餐饮店新特点是什么
上海餐饮店的新特点主要体现在以下几个方面：
口碑效应显著
经营管理能力强的餐饮企业在疫情中脱颖而出，生意兴隆，口碑好的店铺门口等座的人不减反增。
优秀餐饮企业能够更早恢复营业甚至不间断经营，通过口碑营销吸引更多顾客。
小桌化消费明显
工作日主打“一人食”，周末则以“三人座”为主，部分新装修的店设置了小桌或一人座，而老店则通过拼桌来适应新的消费需求。
移动支付成习惯
扫码点餐和结账成为主流，减少了接触菜单和现金的风险，提高了就餐的便捷性和安全性。
扫码点餐还有折扣奖励，提升了顾客的就餐体验。
菜品创新不断
餐饮企业不断推出新品菜式，通过创意融合传统与现代、本土与国际，创造新的味觉体验。
季节更迭时，餐厅会调整菜单，推出时令新品，满足顾客对健康饮食的需求。