餐饮财务主要负责什么

餐饮财务的主要工作内容包括以下几个方面：

负责做好账目，包括日常账务处理、凭证编制、账簿登记和报表编制等。

进行财务监督，确保企业财务活动的合规性和准确性，拒绝不合理支出。

对食材采购、人工费用、设备折旧等成本进行控制，制定合理的采购计划和成本控制策略，降低库存成本。

监控和分析各项成本，及时发现并解决异常情况，确保成本控制在预算范围内。

管理现金流，确保企业有足够的资金来支持日常运营和未来发展。

编制资金预算，监控资金的使用情况，进行风险评估和控制。

定期编制资产负债表、利润表和现金流量表等财务报告，反映企业的财务状况和经营成果。

提供财务分析，帮助管理层了解企业财务状况，做出明智的决策。

负责税务筹划，合理利用税收优惠政策，降低税负成本。

进行税款申报和税务咨询，确保企业合法经营。

建立和完善内部财务控制制度，防止财务欺诈和错误的发生。

识别和评估财务风险，制定相应的风险应对措施。

参与餐厅的预算编制和管理，监控预算执行情况，及时调整预算以确保财务目标的实现。

负责与工商、税务等政府相关部门的沟通协调，完成国地税纳税申报及配合检查工作。

处理其他有关的财会事务，做好文书及日常事务工作。

综上所述，餐饮财务的职责涵盖了从基本的会计核算、监督到高级的财务分析、预算管理、税务处理以及内部控制和风险管理等多个方面。合格的餐饮企业财务人员需要具备全面的财务知识和技能，能够有效地支持企业的经营决策和长期发展。