好吃的翅膀
蒜香鸡翅
食材:鸡翅中、青椒、红椒、蒜
做法:鸡翅竖着对半剪开,加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、少许老抽、黑胡椒、盐,拌匀腌制30分钟。热油放入腌好的鸡翅,小火煎至金黄盛出,倒入蒜末炒香,倒入鸡翅加1勺生抽翻炒,倒入青椒丁、红椒丁,翻炒均匀入味。
柠檬烤翅
食材:鸡翅中、柠檬、蒜
做法:鸡翅洗净划刀加入蒜片,加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽、2勺蜂蜜、1勺食用油、少许盐和胡椒粉,拌匀腌制2小时。烤盘摆上柠檬片(去籽),放上鸡翅,烤箱200度预热5分钟,烤25分钟。
孜然鸡翅土豆条
食材:鸡翅中、土豆、葱姜蒜
做法:鸡翅竖着对半剪开,加入半勺生抽、半勺蚝油、半勺料酒、适量蒜末姜片,拌匀腌制30分钟。热油土豆煎至金黄盛出,小火鸡翅煎至金黄,倒入土豆、适量生抽、蚝油、孜然粉,翻炒均匀入味撒上葱花。
辣子鸡翅
食材:鸡翅中、干辣椒、花椒、葱、白芝麻
做法:鸡翅横着对半剪开,加入1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉和少许盐,拌匀腌制30分钟。热油放入腌好的鸡翅,小火煎至金黄盛出,倒入干辣椒、花椒炒香,加鸡翅和1勺生抽翻炒。撒上葱段、白芝麻翻炒均匀出锅。
玉米鸡翅煲
食材:鸡翅中、玉米、胡萝卜、葱、姜、蒜、干辣椒、白芝麻
做法:鸡翅冷水下锅,加葱姜料酒煮沸,捞出洗净沥干,少油小火放入鸡翅煎至两面金黄,炒香蒜片干辣椒,倒入胡萝卜和玉米翻炒,倒入鸡翅、生抽、蚝油,加入清水没过食材,大火煮沸后转小火焖煮收汁,撒上葱花和白芝麻。
橙香奥尔良烤翅
食材:鸡翅中、橙子、姜