玉米豆腐怎么做好吃

玉米豆腐可以通过多种方式搭配食用，以下提供几种美味的做法：

准备食材：老豆腐1小块，嫩玉米1个，青尖椒（或圆柿椒），植物油、食盐、生抽、十三香、鸡精适量。

制作方法：

豆腐清洗后切成小丁，焯水两分钟去除异味。

玉米粒从玉米棒上剥下，清洗后焯水。

青椒洗净切丁备用。

炒锅中倒油烧至五成热，放入豆腐块小火煸炒至微黄。

加入玉米粒和青椒丁，继续翻炒一到两分钟，加盐、十三香、生抽调味，鸡精提鲜，翻炒均匀即可出锅。

食材清单：豆腐1大块，甜玉米1根，猪肉末150克，淀粉少许，盐适量，葱花少许。

制作步骤：

玉米洗净后沿玉米芯切下玉米粒。

豆腐切成粒状。

猪肉剁碎或打成肉末。

锅内加少量油，烧热后加入肉末和玉米粒翻炒。

加入适量水，大火烧开。

放入豆腐粒，盖上锅盖焖煮5分钟。

最后倒入水淀粉搅拌，加盐调味，撒上葱末或香菜末即可。

食材：大豆腐，玉米粒，葱姜，胡萝卜，青椒。

调味料：油，盐，番茄酱，白糖，生抽，料酒。

做法：

豆腐、玉米粒、胡萝卜和青椒清洗干净。

豆腐切成小块，胡萝卜和青椒切成丁。

准备调料汁，放入盐、番茄酱、白糖、生抽和料酒，加温水调成料汁备用。

锅中放油，放入胡萝卜和青椒过油后盛出。

起油锅放入葱姜爆香，然后放入豆腐煸炒，倒入调料汁，盖上锅盖大火烧开。

加入玉米粒，煮5分钟后放入胡萝卜和青椒翻炒均匀，多炒几下后关火盛出。

食材：新鲜玉米一根，豆腐一块，排骨一斤，生姜一小块。

调味料：盐。

做法：

排骨斩段焯水备用。

玉米切小段，豆腐切块，生姜切片。

将排骨、玉米、豆腐、生姜片依次放入炖锅，加清水没过食材，开始炖。

炖至排骨熟烂，加盐调味，尝尝咸淡后即可关火盛出。

这些搭配不仅美味可口，而且营养均衡，适合不同的饮食需求。你可以根据个人口味选择合适的搭配方式，享受美食的同时也能获得全面的营养。