开西点店怎么留客人

要开一家成功的西点店并留住客人，可以采取以下策略：

制造障碍，阻止顾客离开：

通过不断创新和改进技术手段，提高顾客的转移成本和门槛，同时从心理因素上保持与顾客的亲密关系，建立长久的关系。

持续优惠措施：

通过买赠、折扣等营销活动保持消费者的持续关注度，并保证与顾客沟通的渠道畅通，以保持良好融洽的关系和气氛。

特殊顾客特殊对待：

根据客户价值和利润率细分客户，并密切关注高价值客户，提供特殊服务和待遇，使他们成为忠诚客户。

活动促销：

利用小程序等工具进行打折、抽奖、限时折扣等活动，刺激顾客下单，例如在特定节日推出优惠套餐。

邀请奖励：

设置邀请奖励机制，鼓励顾客转发并推荐新客户，通过优惠券等奖励双方。

会员充值：

设计次数卡等吸引顾客充值，并提供额外的优惠和礼品，增加顾客回头率。

需求差异化定位：

明确品牌理念和原料使用，打造无添加等健康概念，吸引特定客群。

互联网直播：

通过直播展示蛋糕制作过程，满足客户好奇心，提升产品质量感知。

产品引流：

设置引流产品，吸引顾客进店，并通过这些产品与客户建立关系。

平台引流：

入驻外卖平台，利用平台流量吸引顾客消费。