西米加什么好吃

西米可以搭配多种食材制作出美味的甜品，以下是一些推荐的搭配：

椰汁西米露

材料：西米50克，椰浆200毫升，白糖适量，清水适量。

做法：煮开水，倒入西米煮至半透明，焖5分钟后过凉开水。椰浆加入适量清水和白糖，煮至微微沸腾，将煮好的西米倒入椰浆中，搅拌均匀即可。

芒果西米露

材料：西米50克，芒果2个，椰浆200毫升，牛奶适量，白糖适量。

做法：煮西米，焖5分钟后过凉开水备用。芒果去皮切块，取一部分芒果打成泥，剩下的芒果块备用。椰浆、牛奶和白糖煮沸后放凉，加入芒果泥和西米，搅拌均匀，最后加入芒果块即可。

红豆西米露

材料：西米50克，红枣10个，红豆50克，花生10克，银耳10克，牛奶150ml，红糖适量。

做法：西米洗净，热水下锅，煮到泛白即可。红豆提前浸泡一晚，与花生、红枣一起炖煮40分钟，加银耳再煮10分钟。出锅后依次加入备用西米、红糖、牛奶。

紫薯西米露

材料：西米50克，紫薯100克，莲子10克，银耳10克，牛奶150ml，枸杞适量。

做法：西米煮熟，焖10分钟。紫薯去皮切块，与银耳、莲子、红枣一起煮35分钟，加入西米和枸杞，煮沸5分钟，倒入牛奶即可。

芋头西米露

材料：芋头适量，西米适量，椰奶适量，糖适量，清水适量。

做法：芋头洗净切块，蒸熟。西米煮至半透明，过冷水。椰奶加糖加热至糖融化，加入芋头和西米，搅拌均匀即可。

草莓西米露

材料：西米适量，草莓适量，椰汁适量，白砂糖适量，琼脂适量。

做法：西米煮熟，沥干水分。草莓切片，椰汁加糖煮至糖融化，加入吉利丁片搅拌至融化，倒入西米，冷藏至凝固，切小块食用。

这些搭配不仅口感丰富，而且适合不同的口味需求。你可以根据自己的喜好选择不同的食材，创造出属于自己的特色甜品。