中国顶级甜品师西点
中国顶级甜品师西点包括以下几位:
赵斌
现职北京金融街丽思卡尔顿酒店饼房行政总厨。
作为中国西点队队长,多次参加“世界杯西点艺术大赛”并获奖,后成为该大赛的评委。
叶卫 (Louie Ye):2003年世界糕点锦标赛世界第六名。
多次担任世界巧克力大师赛及糕点世界杯的评委。
曾受邀成为首位来自中国的世厨联国际裁判,并在多个国际赛事中屡获冠亚军荣誉。
林绍
(Danny lin):
世界西点大师。
多次担任中国甜品锦标赛季军、西点世界杯大赛中国队领队和教练,以及西点亚洲杯中国选拔赛冠军。
吕浩然
在意大利米兰举行的世界烘焙、甜点&蛋糕大赛(FIPGC)提拉米苏世界锦标赛中夺得冠军,成为第一个获得这一殊荣的中国人。
刘欣茹
在2024年法国里昂举行的第47届世界技能大赛中,获得了糖艺西点项目的全球总冠军,这是中国历史上首次在该项目上夺冠。
雷彦杰
中国高端甜品品牌蘭茉甜品主厨兼联合创始人,蘭茉法式甜品学校校长。