五仓鱼怎么做好吃

五仓鱼（通常指武昌鱼）可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的烹饪方法：

清蒸武昌鱼

用料：武昌鱼、姜丝、蒜末、葱末、盐、酱油、料酒、味精。

做法：

武昌鱼处理干净，切几刀，用盐、料酒、姜丝腌制30分钟。

盘中放入姜丝、葱段，将鱼放在上面，淋上适量的酱油和料酒。

将鱼放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟，取出后淋上热油和蒸鱼豉油即可。

红烧武昌鱼

用料：武昌鱼、葱、姜、蒜、酱油、糖、醋、料酒、盐、花椒、辣椒、豆瓣酱。

做法：

武昌鱼处理干净，煎至两面金黄。

锅中放油，炒香花椒、辣椒、豆瓣酱，加入葱姜蒜，倒入酱油、糖、醋、料酒和适量水，放入鱼，大火煮开后转中火煮20分钟，最后加入剁椒焖3-5分钟，出锅前撒上蒜苗和香菜。

面豉酱蒸银仓鱼

用料：银仓鱼、面豉酱、青葱、姜。

做法：