北海海参做法
北海海参有多种做法,以下提供几种常见的做法:
海参粥
材料:海参、粳米、葱花、香油等调味品。
做法:将适量的海参和粳米进行熬煮,根据个人口味可加入葱花和香油等调味品。
功效:适合经血亏损、体质虚弱的人群。
海参蒸蛋
材料:海参、鸡蛋、盐、葱花。
做法:将海参切碎后加入打散的鸡蛋液中,一同蒸制而成。
功效:海参的鲜美与鸡蛋的细腻口感相结合,既美味又营养,具有滋阴养血的效果。
海参瘦肉白果粥
材料:大米、泡发好的海参、白果、骨头汤、瘦肉、红辣椒少许。
做法:大米洗净泡两小时后沥干水分备用,白果去壳洗净备用,海参切段备用。水和汤烧沸后,倒入大米,大火烧开,转小火煮15分钟,加入白果和海参,后腿骨肉,中火煮15分钟,中间不断搅拌,调入盐,胡椒粉,香油,撒入红椒碎,出锅。
功效:祛痰、止咳。