柑橘可以做什么西点

柑橘类水果非常适合用于制作各种西点，以下是一些具体的食谱和创意：

柑橘果冻：使用柑橘、砂糖、柠檬汁和吉利丁制作，然后放入模具中冷冻成型。

奶酪芝士慕斯：将奶油奶酪、砂糖、原味酸奶、香草精和柠檬汁混合，加入吉利丁和淡奶油，最后放入柑橘果冻，冷冻凝固。

杏仁翻糖衣：用杏仁粉、糖粉、水和蜂蜜制作糖衣，包裹在慕斯或蛋糕外部，增加风味和外观。

使用水磨糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶、黄油和橘子果汁粉制作饼皮，包入奶油和橘子果肉，最后撒上熟糯米粉。

利用低粉、鸡蛋、牛奶、砂糖和玉米油制作戚风蛋糕，加入橘子果汁粉增加风味，最后进行奶油抹面和橘子果酱装饰。

用黄油、糖粉、低筋面粉和鲜橘子汁制作饼干面团，加入橘皮屑，擀成薄饼后包入馅料，最后用叉子扎孔并划出纹路。

结合酸甜果肉、蛋奶糊、油酥粒和香酥杏仁片，制作出具有多重口感的法式点心。

使用橘子片和君度橙酒增添风味，制作布朗尼蛋糕，口感丰富，甜而不腻。